Ресторан AVA Bistro

На Цветном бульваре, 2 открылся ресторан Ava Bistro — новая глава гастрономической истории от Ava Team и логическое продолжение проекта Ava на Патриках.

Антон Пинский, Виталий Истомин, Артем Лосев и их команда составили обстоятельное меню, которое объединило новые позиции и хиты, переехавшие с Патриарших прудов.

Среди новинок: свежий хлеб (от бородинского до бриоши) и выпечка (круассаны, дениши, канеле) из собственной пекарни. Также появился раздел супов — с лапшой, грибами, борщ и том-ям. Из уже знакомых блюд в меню представлены: салат Ava с креветками и соусом из тунца, ризотто с гребешком и трюфелем, черная треска с перцем рамиро и оливками, бургер Ava. В качестве десерта — шоколадные конфеты, трубочки со сгущенкой, чизкейки и торты. Рекомендуем обратить внимание на торт Alinea с желе из шампанского под итальянской меренгой и ванильный чизкейк с малиной в виде бутерброда с икрой.

C 9:00 до 12:00 в «Ава бистро» сервируют завтраки: скрэмбл и омлет, каши, тосты, бутерброды и круассаны. Для тех, кто проспал, существуют «Завтраки All Day» до 18:00 — сырники, скрэмбл, тост с авокадо и фирменный завтрак Ava. В дополнение — бокал игристого, беллини или Ava Breakfast из раздела «Для настроения».

За винное сопровождение отвечает сомелье Маруся Миловидова. В ее подборке — образцы из разных регионов: Франция, Бордо, Италия, Тоскана, Испания, Германия и Австрия, а также Новый Свет. В барной карте от Антона Пыжика собраны классические и авторские коктейли, в том числе Istomin, Losev, Pinskiy