Ресторан MeatCoin

Meat_Coin на Рубинштейна знаменует начало увлекательной истории бренда, открывшегося впервые именно здесь. Это место стало отправной точкой, где российские посетители познакомились с культурой выбора, подготовки и употребления мяса, представленной турецкими поварами. В 2017 году талантливый шеф-повар Мехмет Чалышкан создал уникальные блюда и эффектную подачу, сделав Meat_Coin известным далеко за пределами Санкт-Петербурга.

Именно в этом ресторане впервые появилось решение предлагать гостям не только готовые блюда, но и сырое мясо для самостоятельного приготовления дома. Важным этапом стало введение камеры сухого вызревания и открытой кухни, демонстрирующих приверженность качеству и вниманию к мельчайшим деталям.

Архитектурное бюро Paum разработало дизайн-проект, обеспечивающий уютную и изысканную атмосферу, дополняя концепцию ресторана и создавая запоминающееся пространство для гостей.